淮山薏米小米粥

[小編私心推介]
近日小編積極鑽研養生之道但由於廚藝一般,只適合製作簡單料理。以下就和大家分享一個超簡易+健脾益胃+袪濕利水的「淮山薏米小米粥」~

淮山薏米小米粥 (2-3人份)
材料:
淮山 7-8片
薏米 半碗
小米 2/3碗
南棗 8粒 (可按個人需要增減份量)

1. 淮山切小段,和薏米一同用清水浸泡至少2小時
2. 南棗去核備用
3. 1500ml水煮沸後加入所有材料
4. 再次煮沸後,轉小火煮半小時左右
5. 加入適量鹽調味即可

十分簡易而且功效顯著,小編每星期都會煮1-2次,濕疹和脾胃都有改善,大家快來試試吧

大家記得要挑選低硫磺的食材喔!因為淮山較易變壞,市面上很多淮山都被薰了過多硫磺,這些淮山進食時會帶明顯酸味,影響味道和健康,所以一定要嚴選藥材!